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Mostrati 1881-1900 di 1994 Articoli:
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Masserei 2021 Nardò DOC Schola Sarmenti
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Un Negroamaro vinificato rosato che sa stupire per complessita di aromi. Una nuance accattivante apre la strada a una sventagliata di fiori e frutti rossi pronti e croccanti che invade il naso con una curiosa dinamicita. Sorso disinvolto, piacevolmente fresco, espande quella fruttuosita scandendo i passi di una lenta passeggiata nei ricordi che accarezzano il palato rinfrescato da respiri intrisi di unaria sapida, quintessenza di una terra gelosamente abbracciata da due mari. Un vino giovane e sincero che non impegna lanima, ma la disseta.
CIBO-VINO
Perfetto per accompagnare tutto il pasto, ottimo con antipasti a base di salumi e formaggi.EUR 8.90
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Vintage Collection Saten 2017 Franciacorta DOCG Cà del Bosco
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Cuvée Nicolas Brut Grand Cru Champagne AOC Secondé-Simon
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Brut Blanc de Blancs Franciacorta DOCG Turra
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Blanc 2020 Chateau Martinon
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Puerto Fino Fino Jerez Lustau 75 cl
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Malvasia 2017 Venezia Giulia IGT Damijan Podversic
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La Malvasia di Podversic e frutto della mineralita del territorio e del ritmo dell'annata, il lavoro del produttore mira a preservare ciò che ha raggiunto nei vigneti. La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60 giorni, successivamente terminata la macerazione, viene invecchiato in botte grande per tre anni e affinato in bottiglia per un anno.Avremo un colore intenso e dorato, avvicinando il bicchiere al naso si scopre il carattere timido della semi aromatica Malvasia. Tutta la sua bellezza viene sprigionata dal primo all'ultimo sorso in un susseguirsi di aromi speziati ed erbe aromatiche come il pepe verde e la foglia di pomodoro.
CIBO-VINO
Perfetto da sorseggiare durante l'aperitivo, e da abbinare a piatti di terra, ma anche con del pesce come una sogliola gratinata.EUR 42.90
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Notarpanaro 2015 Salento IGP Cosimo Taurino
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Il Notarpanaro e stato il primo vino di Cosimo Taurino ad essere imbottigliato e prende il nome dalla Contrada in cui sono allevati i vitigni di negroamaro delleta di circa 40 anni, anticamente appartenuta al Notare Panaro. Color rosso rubino molto equilibrato, manifesta con linvecchiamento ununghia arancione. Rilascia un bouquet pieno, fitto e continuo. Al palato asciutto, senza eccesso su elegante fondo amarognolo, ha nerbo sostenuto e stoffa consistente.
CIBO-VINO
Vino adatto arrosti di carni rosse, cacciagione, selvaggina, spiedini e grigliate miste, formaggi stagionati.EUR 14.90
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Roccamora Negroamaro 2020 Nardò DOC Schola Sarmenti
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Roccamora nasce da uve di vitigno Negroamaro in purezza. Un registro olfattivo singolare intessuto di note di spezie, tabacco e cuoio in un finale di frutto ben marcato. Il sorso intraprendente inebria il palato con una morbidezza e una struttura vellutata smorzata da un fine tannino che lascia una scia gradevolmente amarognola.
CIBO-VINO
Da abbinare a primi di terra, secondi di carne rossa e Formaggi stagionati.EUR 9.00
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Primitivo Malbek 2019 Tarantino IGT Morella
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L'etichetta colorata di Cantina Morella mette insieme due varieta di vitigni, due mondi. Combinando tradizione e innovazione il risultato e un blend gia piacevole da bere giovane pur dimostrando una buona capacita di evoluzione nel tempo.Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi, e successivamente affinato in bottiglia per almeno 8 mesi.Colore rosso rubino acceso e brillante, al naso mostra subito una certa esuberanza mettendo in luce un frutto fragrante e ricordi lievemente floreali e speziati. Al palato e dotato di grande corpo e struttura, con una trama tannica fitta e avvolgente e una freschezza che favorisce la bevibilita.
CIBO-VINO
L'abbinamento ideale nelle carni rosse alla brace, oppure accanto al cinghiale in umido. Ottimo inoltre con i formaggi saporiti e stagionati."EUR 17.90
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Vitese Nero d'Avola 2020 Sicilia DOC Colomba Bianca
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Il Vitese Nero D'Avola e un vino biologico e vegano, che nasce da uve di vitigno Nero D'Avola al 100%. Prodotto con macerazione delle bucce a bassa temperatura e fermentazione alcolica per 12 giorni circa. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in barriques di rovere francese per 8 mesi. Vino che si presenta di un colore limpido, rosso rubino intenso con un bouquet molto fruttato con sentori di frutta rossa, di ciliegie e more. Fragrante, minerale e speziato. In bocca presenta un ottimo equilibrio di tannini e acidita, gusto profondo, di gran spessore e struttura, ed elevata morbidezza. Intenso, persistente, fine.
CIBO-VINO
Si abbina con aperitivi, formaggi stagionati e Ragusano DOP, salumi, Maialino dei Nebrodi, carne bianca, carni rosse.EUR 7.50
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Garden Spritz Chandon
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Duca Minimo Rosato 2021 Terre di Chieti IGT Cascina del Colle
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Reflet d'une Passion 2012 Brut Champagne AOC Lagille
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Susco Susumaniello 2020 Salento IGP San Marzano
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Rosato 2021 Roccamonfina IGT Fattoria Pagano
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Vino rosato ottenuto dallassemblaggio di uve Aglianico, Piedirosso e Merlot, provenienti da vigneti coltivati con sistema di allevamento a Guyot situati nellIGT del Roccamonfina. Di colore rosa salmone, con riflessi cerasuolo, e profumi intensi di frutta rossa, mela verde e ciliegia selvatica. Al palato risulta fresco e fruttato, ma complesso ed elegante, legato per caratteristiche a doppio nodo con il vulcano di Roccamonfina, dal quale prende solo il meglio e lo porta in bottiglia.
CIBO-VINO
Ottimo gustato al fianco di aperitivi leggeri o piatti a base di pesce e crostacei.EUR 9.90
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Moi Verdeca 2021 Salento IGP Varvaglione
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Nato da vitigni Verdeca del territorio di Taranto, nel Salento, questo Moi porta con se tutte le tipiche caratteristiche peculiari del Salento. Alla vista si presenta con un colore giallo tendente al verdolino, molto trasparente. Al naso presenta intensi profumi floreali e delicate note fruttate di agrumi. Al palato e sapido, lungo e decisamente fresco, di corpo giusto. Il finale e persistente con ricordi di mandorla e mela.
CIBO-VINO
Adatto ad accompagnare crostacei e linguine alle vongole.EUR 8.50
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Barbera 2019 Barbera d' Asti Superiore DOCG Valle Asinari
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1943 Rosso 2018 Salento IGP Cantine due Palme
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I Frati 2021 Lugana DOC Cà dei Frati 37,5 cl
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Vino che rispecchia appieno limmagine di Ca dei Frati, ottenuto rigorosamente dalla sola varieta autoctona di Turbiana. Concepito per essere consumato nellannata, esprime la parte migliore di se a distanza di molti anni dallimbottigliamento. Nella sua giovinezza e fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali. Il vino acquisisce una sua complessita con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca e capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidita viva ed esuberante.
CIBO-VINO
Ottimo compagno di antipasti, freddi o tiepidi, delicati. Accompagna egregiamente piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.EUR 8.50
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