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Birra artigianale Sicilian White India Pale Ale 12 birre - Birrificio Chinaschi
Birra artigianale Sicilian 2x White India Pale Ale 12 birre Fantastica birra artigianale siciliana, dissetante, ideale nei periodi estivi. Produttore Il birrificio Chinaschi nasce in Sicilia nel 2015 dall'idea di Francesco Puma che dopo svariati anni di esperienza nella produzione di birra artigianale fatta in casa, ha voluto intraprendere questa nuova avventura. Leggi di più sulla scheda dedicata al birrificio . Aspetto generale Birra artigianale fresca e robusta, corposa e profumato con amaro intenso. Ingredienti Acqua, malto d'orzo, malto di frumento, grano duro siciliano “Perciasacchi”, fiocchi d'avena, luppolo, zucchero, limone, lievito.
EUR 60.00
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Liquore alla liquirizia "Licorì" - Alicia Liquori
Liquore alla liquirizia Liquore al 24% di alcool ottenuto dall'infusione di estratto di liquirizia Produttore L'azienda Alicia Liquori nata nei primi anni del nuovo millennio si è subito distinta nel territorio per la realizzazione di alcolici unici nel loro genere. Passione e qualità sono i due fattori principali dell'azienda, che riesce a donare, attraverso i suoi alcolici, un esperienza unica al consumatore. Leggi di più sulla scheda dedicata al produttore . Ingredienti Alcool, acqua, zucchero, estratto di liquirizia, caramello E150d Abbinamenti Liquore eccellente per realizzare cocktail.
EUR 16.00
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Nero d'Avola Sicilia IGP "Ventu Riserva" - Baglio Ingardia
Vendemmia La raccolta delle uve di Nero d'Avola viene effettuata nella prima decade di Settembre Vinificazione e maturazione Il processo di vinificazione avviene con fermentazione delle uve a temperatura controllata in silos d'acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. Seguono 24 mesi di maturazione in silos di acciaio e barriques, ed infine 4 anni di affinamento in bottiglia. Cantina L'azienda agricola biologica Baglio Ingardia nasce nella provincia di Trapani in un fantastico territorio ai piedi del monte Erice. Qualità, professionalità, storia, queste sono le parole chiave di Baglio Ingardia, produttori di ottimi vini siciliani. Leggi di più sulla scheda dedicata al produttore Note sensoriali Fantastico vino rosso dal colore rosso rubino intenso. All'olfatto si distinguono intense note di rosa rossa, prugna, tabacco e confettura. Secco e morbido in bocca con tannini delicati, equilibrato e armonico. Abbinamenti Ottimo Nero d'Avola da abbinare con carni rosse al sangue, salumi, formaggi stagionati e stufati.
EUR 25.00
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Nero d'Avola Terre siciliane IGP "Ventu" - Baglio Ingardia
Vendemmia La raccolta delle uve di Nero d'Avola viene effettuata nella prima decade di Settembre Vinificazione e maturazione Il processo di vinificazione avviene con fermentazione delle uve a temperatura controllata in silos d'acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. Seguono 12 mesi di maturazione in silos di acciaio e barriques, ed infine 12 mesi in bottiglia. Cantina L'azienda agricola biologica Baglio Ingardia nasce nella provincia di Trapani in un fantastico territorio ai piedi del monte Erice. Qualità, professionalità, storia, queste sono le parole chiave di Baglio Ingardia, produttori di ottimi vini siciliani. Leggi di più sulla scheda dedicata al produttore Note sensoriali Fantastico vino rosso dal colore rosso rubino. All'olfatto si distinguono note fruttate, di ciliegie e frutti di bosco. Secco e morbido in bocca con tannini delicati, equilibrato. Abbinamenti Ottimo Nero d'Avola da abbinare con carni rosse al sangue, salumi, formaggi freschi e stufati.
EUR 15.00
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Terre Siciliane IGT "Rubino" 4 bottiglie - Terra Dives
Vendemmia La raccolta delle uve viene effettuata a mano nella seconda decade di Settembre. Vinificazione e maturazione Diraspatura, macerazione per 7/10 giorni sulle bucce e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperature di 25°C. L'affinamento viene effettuato in acciaio per 3 mesi. Cantina Terra Dives nasce a Petrosino (Trapani) nel 2019 con l'ambizione di valorizzare i prodotti autoctoni siciliani e l'enologia siciliana in generale. Questa giovane cantina riesce a coniugare cura e attenzione per la tradizione, frutto di tre generazioni di esperienza e passione per l'enologia, con l'innovazione tecnologica e produttiva mezzi, tutti rivolti all'imbottigliamento di vini pregiati, fiori all'occhiello delle terre siciliane. Scopri di più sulla scheda dedicata alla cantina . Note sensoriali Questo fantastico vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei, bouquet fruttato con sentori di frutta rossa. In bocca è rotondo, di buona struttura e personalità. Nell'insieme ben armonizzato e persistente. Abbinamenti Vino perfetto con piatti a base di carne rossa e formaggi di media stagionatura. Riconoscimenti annata corrente Luca Maroni : 93/100 Punti
EUR 29.00
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Birra artigianale "JOPLIN" 3 birre - Birrificio TBB
Birra artigianale Questa fantastica birra è l'ideale nei periodi estivi grazie al suo fresco e facile aroma fruttato. Produttore The Brews Brothers nasce nel dicembre 2018 dopo anni di sperimentazioni da parte dell' hombrewers/birraio Alessandro Coco. Conoscendo un'associazione birraia decide di mettersi in gioco e far valutare le proprie creazioni ad esperti degustatori. Da quel momento in poi capisce che è quella la strada che vuole seguire, e da qui nacque TBB. Scopri di più sulla pagina dedicata al birrificio Aforisma in bottiglia Questa fantastica birra è chiaramente ispirata al grande cantante Joplin. Sulla bottiglia infatti viene riportato il seguente aforisma: "I think I think too much. That's why I drink!" "Penso che penso troppo. Ecco perché bevo" Aspetto generale Versando questa fantastica birra in una pinta si presenta di colore oro carico, con una schiuma pannosa, fine e persistente. Al naso si avvertono sentori tropicali che si avvicinano ad un delicato cocco ed al frutto della passione. Al palato è inizialmente dolce delicato ma deciso, nonostante sia una birra artigianale con un tasso alcolico contenuto. Grazie all'utilizzo dei luppoli Amarillo, Centennial, Simcoe e il Sorachi Ace si avverte un aroma di frutta tropicale....
Birra artigianale "COBAIN" 3 birre - Birrificio TBB
Birra artigianale La ricetta di questa fantastica birra ha dato vita ad una straordinaria interpretazione dello stile Double IPA Produttore The Brews Brothers nasce nel dicembre 2018 dopo anni di sperimentazioni da parte dell' hombrewers/birraio Alessandro Coco. Conoscendo un'associazione birraia decide di mettersi in gioco e far valutare le proprie creazioni ad esperti degustatori. Da quel momento in poi capisce che è quella la strada che vuole seguire, e da qui nacque TBB. Scopri di più sulla pagina dedicata al birrificio Aforisma in bottiglia Questa fantastica birra è chiaramente ispirata al grande cantante e frontman dei Nirvana. Sulla bottiglia infatti viene riportato il seguente aforisma: "It is now my duty to completely drain you" "Adesso è mio dovere prosciugarti del tutto". Aspetto generale Versando questa fantastica birra in una pinta si presenta di colore oro carico, con una schiuma pannosa, fine e persistente. Al naso si avverte la massiccia luppolatura utilizzata. L'unione tra i sentori di frutta tropicale, in particolare ananas e pompelmo rosa, dati dall'utilizzo dei luppoli Amarillo, Citra ed Equinox, esplodono in un profumo coinvolgente. Al palato si avverte un corpo deciso, dato dal suo tenore alcolico, che però non risulta mai...
Grappa prestige - Distilleria Giovi
Grappa prestige Questa fantastica ed unica grappa viene realizza da un'accurata selezione di vinacce di Nero d'Avola siciliano. Produttore Giovi è una distilleria Siciliana nata inizialmente da un semplice hobby, una passione del suo fondatore. Giovi si distingue tra tutte dal fatto che è sempre in continua ricerca della qualità. La cura e la passione verso la realizzazione di prodotti unici hanno permesso loro di essere riconosciuti in tutta Italia e nel mondo. Scopri di più sulla pagina dedicata alla distilleria Realizzazione Il mastro distillatore per la realizzazione di questo fantastico prodotto effettua una distillazione in alambicchi discontinui di rame alimentati a legna. Successivamente viene affinata in barriques esauste di rovere francese per non meno di 24 mesi. Aspetto generale Alla vista risulta di colore ambrato. La particolare gradazione alcolica del 60% in volume, esalta il profilo aromatico e dona persistenza al palato.
EUR 99.00
Grappa ortica e limone - Distilleria Giovi
Grappa ortica e limone Attraverso un'accurata selezione di vinacce di Nerello Mascalese, ortica selvatica dei Nebrodi e scorze di limone, nasce questa deliziosa grappa. Produttore Giovi è una distilleria Siciliana nata inizialmente da un semplice hobby, una passione del suo fondatore. Giovi si distingue tra tutte dal fatto che è sempre in continua ricerca della qualità. La cura e la passione verso la realizzazione di prodotti unici hanno permesso loro di essere riconosciuti in tutta Italia e nel mondo. Scopri di più sulla pagina dedicata alla distilleria Realizzazione Il mastro distillatore per la realizzazione di questo fantastico prodotto effettua una distillazione in alambicchi discontinui di rame alimentati a legna. Aspetto generale Il risultato del lungo processo di distillazione è una grappa digestiva, dal gusto morbido e delicato che la rendono unica e inimitabile.
EUR 30.00
Amaro "Lamàro"- Limonio
Amaro Liquore al 32% di alcool ottenuto dall'infusione di erbe e radici , zucchero e acqua. Aspetto generale Questo fantastico liquore si presenta con un colore bruno intenso mielato e con un profumo di radici e di terra. L'aroma è persistente e morbidamente armonizzato Produttore Limonio è un'azienda agricola artigianale Siciliana, a conduzione familiare, che da oltre 100 anni produce agrumi e nel mercato da oltre 30 anni si occupa della trasformazione degli agrumi. Leggi di più sulla scheda dedicata al produttore . Ingredienti Infuso di erbe e radici, alcool proveniente dalla distillazione di uve da vino siciliano, zucchero e acqua. Abbinamenti Da gustare come aperitivo con ghiaccio o allungato con acqua tonica, soda, gin, champagne, prosecco, vini frizzanti. Ottimo come tonico e digestivo, a fine pasto.
EUR 32.00
Limoncello di Sicilia - Limonio
Unicità Se state cercando un liquore che si adatti perfettamente ad un fine serata con gli amici o con la famiglia, questo fa al caso vostro. La sua fragranza di limoni freschi fa innamorare chiunque lo assaggi per la prima volta, un gusto unico che ricorda i profumati agrumi siciliani. Ecco perché è considerato uno dei migliori limoncelli sul territorio, provare per credere. Limoncello di Sicilia Limoncello siciliano al 35% di alcool ottenuto dall'infusione di bucce di Limone, varietà Femminello Zagara Bianca, coltivato in azienda. Liquore riconosciuto in tutta Italia come uno dei migliori. Aspetto generale Questo spettacolare liquore si presenta con un colore verde oliva più o meno intenso in funzione del tipo di frutto utilizzato per l'infusione. L'odore è intenso di essenza di Limone, determinato dagli oli essenziali presenti nelle bucce. Assaggiandolo si percepisce la decisa fragranza di limoni freschi. Produttore Limonio è un'azienda agricola artigianale Siciliana, a conduzione familiare, che da oltre 100 anni produce agrumi e nel mercato da oltre 30 anni si occupa della trasformazione degli agrumi. Leggi di più sulla scheda dedicata al produttore . Ingredienti Limoni, alcool proveniente dalla distillazione di uve da vino siciliano, acqua...
Liquore di alloro "Nobile Verde" - Limonio
Liquore di alloro Liquore al 35% di alcool ottenuto dall'infusione di alloro, zucchero e acqua. Aspetto generale Questo fantastico liquore si presenta con un colore verde intenso e con un profumo immenso di alloro. L'aroma persistente e morbidamente armonizzato rendono questo liquore unico. Produttore Limonio è un'azienda agricola artigianale Siciliana, a conduzione familiare, che da oltre 100 anni produce agrumi e nel mercato da oltre 30 anni si occupa della trasformazione degli agrumi. Leggi di più sulla scheda dedicata al produttore . Ingredienti Alloro, alcool proveniente dalla distillazione di uve da vino siciliano, zucchero e acqua. Abbinamenti Si accompagna con carni grasse, arrosti di carne, grigliate, pancetta, spaghetti all'amatriciana, per marinare carni, con champagne, prosecco, vini frizzanti. Ottimo come tonico e digestivo.
EUR 22.00
Etna Rosato DOC Nerello Mascalese "Sul Vulcano" - Donnafugata
Vendemmia La raccolta delle uve di Nerello Mascalese viene effettuata a mano in cassette dal 5 al 12 Ottobre Note sensoriali Vino rosato affascinante che rappresenta al meglio il territorio dell'Etna. Dal colore rosa tenue, mostra un delicato sentore floreale con note fruttate di pompelmo rosa. Fresco e dalla spiccata mineralità Abbinamenti Si abbina perfettamente con crudi di crostacei, piatti vegetariani, formaggi freschi, pietanze della cucina asiatica non troppo speziati e carni bianche Cantina I vini Donnafugata sono un'eccellenza riconosciuti in tutta Italia e nel mondo. Questa prestigiosa cantina è riuscita nel corso degli anni a dar vita a dei veri e propri capolavori frutto di passione e innovazione, infatti chi assaggia per la prima volta uno dei vini Donnafugata non ne rimane mai deluso. Leggi di più sulla scheda dedicata alla cantina .
EUR 21.00
Sicilia DOC Grillo "Don Sasà" - Terre di Gratia
Vendemmia Le uve di Grillo vengono raccolte nella prima decade di Settembre Cantina La cantina Terre di Gratia ha origine nel 1934 nel territorio di Camporeale, nell'alta valle del fiume Belice. Tutto iniziò con il trisavolo degli attuali proprietari, che acquistò il Feudo di Torretta. Negli anni il feudo iniziò ad espandersi e donare frutti pregiati di altissima qualità. Scopri di più sulla scheda dedicata alla cantina . Note sensoriali Il vino bianco di Grillo Don Sasà si presenta alla vista color giallo pellegrino. Si percepiscono note varietali, pesca, camomilla, ortica e anice. Abbinamenti Si abbina perfettamente con antipasti e primi di pesce. Da provare con il couscous.
EUR 10.90
Sicilia DOC Spumante Brut "Perle di Grazia" - Terre di Gratia
Vendemmia Le uve di Catarratto vengono raccolte nell'ultima decade di Agosto Cantina La cantina Terre di Gratia ha origine nel 1934 nel territorio di Camporeale, nell'alta valle del fiume Belice. Tutto iniziò con il trisavolo degli attuali proprietari, che acquistò il Feudo di Torretta. Negli anni il feudo iniziò ad espandersi e donare frutti pregiati di altissima qualità. Scopri di più sulla scheda dedicata alla cantina . Note sensoriali Lo spumante Perle di Grazia si presenta alla vista giallo paglierino. In bocca è gradevole, con sentori di frutta bianca e floreali. Si percepiscono note agrumate e di pera pesca. Abbinamenti Ideale accompagnamento con primi e secondi di pesce, con crostacei e crudi. Riconoscimenti Luca Maroni: 91/100 punti
EUR 12.00
Grillo Sicilia DOC BIO "1926" - Baglio Ingardia
Vendemmia La raccolta delle uve di Grillo biologico viene effettuata nella prima settimana di Settembre Vinificazione e maturazione Il processo di vinificazione avviene con criomacerazione delle uve ad una bassa temperatura. La fermentazione viene fatta in acciaio inox. Seguono 6 mesi di maturazione in silos di acciaio inox ed infine 3 mesi di affinamento in bottiglia. Cantina L'azienda agricola biologica Baglio Ingardia nasce nella provincia di Trapani in un fantastico territorio ai piedi del monte Erice. Qualità, professionalità, storia, queste sono le parole chiave di Baglio Ingardia, produttori di ottimi vini siciliani. Leggi di più sulla scheda dedicata al produttore Note sensoriali Fantastico vino BIO dal colore giallo paglierino. All'olfatto si distinguono note aromatiche e fruttate. Spiccate note agrumate esprimono a pieno il territorio dalla quale viene prodotto. Fresco e morbido in bocca, di buona persistenza. Abbinamenti Ottimo Grillo da abbinare con antipasti e primi di pesce. Da provare con il couscous.
EUR 14.00
Terre Siciliane IGP Nerello Mascalese "A nutturna" - Al-Cantàra
Vendemmia La raccolta delle uve di Nerello Mascalese viene effettuata a mano a metà Ottobre. Vinificazione e maturazione Dopo la raccolta le uve vengono poste in pressa. Successivamente si raccoglie il mosto e lo si lascia decantare per 48 ore. Segue una fermentazione in acciaio a temperature di circa 14-16°C per una settimana. In seguito al processo di fermentazione malolattica il vino viene affinato con le fecce fini per 6 mesi. Il risultato di questo lungo processo è un vino unico che riesce ad esprimere al meglio le caratteristiche del territorio. Cantina La cantina Al-Cantàra si trova tra il nord dell'Etna e il sud dei Nebrodi, in una vallata mozzafiato. Il nome dell'azienda, Al-Cantàra, che deriva da un'antica parola greca che significa “ponte”, manda il messaggio di unione, in maniera simbolica, tra il vino, l'arte e la poesia. Scopri di più sulla scheda dedicata alla cantina . Note sensoriali Vino di buona consistenza dal colore oro intenso. All'olfatto si distinguono aromi floreali, frutta sciroppata come l'ananas e l'albicocca. Si percepesce la nota minerale, note di vaniglia, miele e cocco venuti fuori all'affinamento in legno. In bocca fresco ed ampio, di buona sapidità. Abbinamenti...
Etna Rosso DOC "Lu veru piaciri" - Al-Cantàra
Vendemmia La raccolta delle uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio avviene, come di consuetudine, manualmente e raccolto in cassette. Vinificazione e maturazione Affinamento per 1 anno su rovere francese, 1 anno in acciaio inox ed un altro anno in bottiglia Cantina La cantina Al-Cantàra si trova tra il nord dell'Etna e il sud dei Nebrodi, in una vallata mozzafiato. Il nome dell'azienda, Al-Cantàra, che deriva da un'antica parola greca che significa “ponte”, manda il messaggio di unione, in maniera simbolica, tra il vino, l'arte e la poesia. Scopri di più sulla scheda dedicata alla cantina . Note sensoriali Questo fantastico alla vista si presenta di colore rosso intenso. All'olfatto si distinguono sentori floreali. Morbido e fresco in bocca, frutta tropicale e note floreali. Abbinamenti Questo fantastico vino si abbina perfettamente con carni rosse, timballi di pasta e salumi.
EUR 13.90
Merlot Syrah Terre siciliane IGT "Corus" 4 bottiglie - Terra Dives
Vendemmia La raccolta delle uve Merlot e Syrah viene effettuata a mano nella seconda decade di Settembre. Vinificazione e maturazione Diraspatura, macerazione per 10/12 giorni sulle bucce e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperature di 25°C. L'affinamento viene effettuato in acciaio per 3 mesi. Cantina Terra Dives nasce a Petrosino (Trapani) nel 2019 con l'ambizione di valorizzare i prodotti autoctoni siciliani e l'enologia siciliana in generale. Questa giovane cantina riesce a coniugare cura e attenzione per la tradizione, frutto di tre generazioni di esperienza e passione per l'enologia, con l'innovazione tecnologica e produttiva mezzi, tutti rivolti all'imbottigliamento di vini pregiati, fiori all'occhiello delle terre siciliane. Scopri di più sulla scheda dedicata alla cantina . Note sensoriali Questo fantastico vino si presenta di colore rosso rubino Intenso. Bouquet ampio e persistente con aromi di ciliegia, ribes, mirtillo e pepe bianco. Vino dalla grande struttura con tannini morbidi ed avvolgenti. Abbinamenti Si abbina perfettamente con piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati
EUR 69.00
Grappa Giovi - Distilleria Giovi
Grappa Giovi Questa fantastica grappa prende il nome direttamente dalla distilleria. Le vinacce utilizzate provengono dalle migliori cantine dislocate sul territorio siciliano. Produttore Giovi è una distilleria Siciliana nata inizialmente da un semplice hobby, una passione del suo fondatore. Giovi si distingue tra tutte dal fatto che è sempre in continua ricerca della qualità. La cura e la passione verso la realizzazione di prodotti unici hanno permesso loro di essere riconosciuti in tutta Italia e nel mondo. Scopri di più sulla pagina dedicata alla distilleria Realizzazione Il mastro distillatore per la realizzazione di questo fantastico prodotto effettua una distillazione in alambicchi discontinui di rame alimentati a legna. Aspetto generale Prodotto unico che grazie al processo di distillazione ha acquisito carattere e persistenza, insieme ad eleganza e morbidezza gustativa
EUR 22.00