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Mostrati 1801-1820 di 1994 Articoli:
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11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2019 Primitivo di Manduria DOCG San Marzano
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Resilience Insolia 2021 Sicilia DOC Colomba Bianca
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Brut Blanc de Noirs Champagne AOC Mary Sessile
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Bechar 2021 Fiano di Avellino DOCG Antonio Caggiano
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Bechar nasce da un' accurata fase di lavorazione, le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature, segue un affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi. Dal colore giallo oro, con un aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie. Al palato e pieno, equilibrato e di notevole persistenza.
CIBO-VINO
Ottimo da abbinare a frutti di mare come aperitivo, da provare su uno spaghetto alle vongole in bianco.EUR 14.90
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Tignanello 2019 Toscana IGT Marchesi Antinori 37,5 cl
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È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varieta non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello e una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, presenta un profumo intenso con note di frutta rossa unite a gradevoli aromi di spezia dolce e sottobosco. Al palato il vino e vibrante e fresco con tannini soffici e composti. Chiude in un finale lungo ed abbastanza persistente.
CIBO-VINO
Ottimo durante tutto il pasto. Perfetto piatti a base di carne tipici della tradizione toscana, come una classica bistecca alla fiorentina o del lampredotto bollito.EUR 69.90
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Clelia Coppo Brut Rosè VSQ Coppo
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Anticaia Rosato 2021 Salice Salentino DOP Cantina San Donaci
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Anticaia Salice Salentino Rosato e un vino rosato ottenuto da uve di Negroamaro in purezza, da vigneti coltivati con sistema di allevamento ad alberello pugliese, situati tra le province di Brindisi e Lecce, nella zona della DOP del Salice Salentino. Vinificato ed affinato in acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 12 ore. Vino dal colore rosa corallo brillante, dal profumo di lamponi e fragoline di bosco e un delicato floreale di petali di rose. Caratterizzato da un sapore fresco, armonico e versatile.
CIBO-VINO
Ottimo abbinato a zuppa di pesce, carni bianche e frutti di mare crudi.EUR 7.90
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Rosato 2021 Puglia IGT Polvanera
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Rosato ottenuto dalla raccolta meccanica delle uve nella prima settimana settembre, spremitura soffice delle uve con breve macerazione di 2/3 ore in pressa che gli dona quel colore intenso. Colore rosa cerasuolo, al naso fini profumi fruttati che ricordano la fragolina di bosco, lampone e ciliegia, anche sentori floreali di rosa e oleandro impreziositi da ricordi di erbe aromatiche. Al palato snello, equilibrato, con giusta rotondita bilanciata da piacevole freschezza e netto guizzo sapido. Finale di buona persistenza, delicatamente balsamico.
CIBO-VINO
Ottimo su piatti a base di pesce, un perfetto abbinamento e su dentice al sale.EUR 9.50
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Pic Premier 1er Cru 2009 Chablis AOC Albert Pic - Magnum
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Cuvee speciale, la Pic Premier, che completa la gamma tradizionale di questo vigneto. Miscela delle migliori annate dell' anno e prodotta solo durante annate eccezionali, questa bottiglia riunisce l'estetica della sua forma e la quintessenza dell'espressione di Chablis. L obbiettivo della maison e di poter cogliere ogni preziosa sfumatura dello Chardonnay e tradurla in uno Chablis unico ed esclusivo. Un bel giallo paglierino carico, denso e vivace, al naso non e molto intenso, ha bisogno di tempo ed ossigeno per aprirsi, a seguire note di agrumi, canditi, mele mature e pesche, e da sedurre, e un vino sensuale. Al palato e rotondo e fruttato, accompagnato da piacevoli note di acacia, fresco, ma non troppo, sapido e leggermente morbido, buona anche la persistenza, un ottimo assaggio. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Per la sua componente acida, questo Chablis sposa bene anche piatti grassi, dal foie gras ai formaggi molli ben saporiti,da provare anche con un primo piatto come lo spaghettone vongole e bottarga.EUR 179.90
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Sauvignon 2021 Alto Adige DOC Cantina Bolzano - Kellerei Bozen
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Ottenuto da sole uve Sauvignon blanc provenienti da vigneti scelti situati nella zona compresa fra lOltradige ed il Renon. Prodotto con pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Allolfatto si scopre con un bouquet ricco di note vegetali, di foglie di pomodoro, ortica e salvia, ed aromi floreali di fiore dacacia e fruttati di pesca gialla e lime. In bocca spiccano sentori fruttati e speziati, con unacidita delicata, buona struttura e retrogusto persistente.
CIBO-VINO
Perfetto come aperitivo o accompagnato a piatti di asparagi, piatti di pesce, piatti leggeri o vegetariani. Ideale per la cucina a base di erbe aromatiche.EUR 12.50
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Bandol Rosè 2021 Coeur de Grain Château Romassan Domaines Ott
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L'eleganza distinta, la pienezza e l'incantevole carattere teso del Château Romassan Rose sono il risultato di una meticolosa cura della vite e della vinificazione. Ogni trama e lavorata secondo le sue qualita intrinseche, ma le viti crescono tutte nei tipici terreni Bandol: terreno arido calcare, arenaria e marna sabbiosa e clima eccezionalmente secco e soleggiato. Queste caratteristiche assicurano che Mourvedre, l'uva principale in questa miscela, soddisfi il suo potenziale e fornisca solidita, struttura e una grande capacita di invecchiamento. È completato dalla consistenza corposa di Grenache, dalla morbidezza di Cinsault e, per il suo piccolo contributo, dalla rotondita fruttata di Syrah. Il suo colore rosa pallido, etereo, colorato in oro o arancio, rilascia un bouquet di agrumi e fiori di frutteto bianco. Al palato, l'effetto immediato e vivace e luminoso, rivelando note di pompelmo rosa, frutta carnosa e, una volta che il vino ha avuto la possibilita di respirare, sentori di crostata di frutta. Il finale e complesso e duraturo. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Rose interessante che può essere abbinato a svariate preparazioni a base di pesce, ma anche con le carni bianche delicate, da provare con una...Chakra Essenza 2020 Valle d' Itria IGT Giovanni Aiello Enologo per Amore
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Chakra Essenza e il frutto di una vigna secolare coltivata amorevolmente nel cuore della Puglia, tra il Canale di Pirro e la Valle dItria. L'uvaggio Verdeca mostra in questo vino un profilo olfattivo elegante, fine, giocato sui toni fruttati che ricordano la pesca, la mandorla e la nespola. In bocca si denota una buona struttura, morbida e fresca, con un retrogusto agrumato. Sul finale punte di Litchi, lievemente corredate da sensazioni sapide.
CIBO-VINO
Da gustare al fianco di aperitivi, si abbina a frutti di mare, crostacei e pesci lessi con salse leggere.EUR 17.90
Jesera Pinot Grigio 2021 Collio DOC Venica
Tàlis Pinot Bianco 2021 Collio DOC Venica
Cuvèe Prestige 44 Edizione Franciacorta DOCG Cà del Bosco - Magnum
Nizza Barbera 2018 Nizza DOCG Valle Asinari
Rosa Nera Nero d'Avola Rosato 2021 Terre Siciliane IGT Marabino
Rosso di Contrada 2017 Terre Siciliane IGT Marabino
Pinot Nero 2021 Alto Adige DOC Elena Walch
Vulcaia Sauvignon 2021 Veneto IGT Inama
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Il primo vino della cantina Inama e prodotto con uve raccolte a mano e coltivate nella zona ai piedi del Monte Foscarino (in provincia di Verona), su un terreno vulcanico che garantisce al sapore del vino delle note minerali. Di un intenso giallo paglierino, allolfatto e fruttato e floreale. Al sorso ha un sapore ricco, allungato da toni di agrumi e frutta secca.
CIBO-VINO
Accompagna perfettamente le carni di pollo o coniglio, ed e consigliato anche con alimenti generalmente difficili da abbinare, come gli asparagi.EUR 11.90
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