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London Dry Gin Tanqueray 100 cl
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London Dry Gin TANQUERAY e un perfetto equilibrio di quattro botanici. Ingredienti che rimangono invariati da quando furono usati per la prima volta da Charles Tanqueray. Colore trasparente e cristallino, dal profumo floreale e intenso, con sentori vegetali e speziati. Al palato morbido, vellutato e armonico, con richiami aromatici e corposi.
EUR 27.90
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100° Proof Single Malt Scotch Whisky Port Askaig
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Port Askaig 100° Proof nasce dalla selezione di whisky dellisola di Islay, imbottigliati a pieno grado cask strenght, non chill-filtered e in nessun caso viene aggiunta alcuna sostanza colorante. Al naso note affumicate di torba si uniscono a sentori freschi e marini di sale e agrumi e ad una speziatura secca, a tratti dolce. Palato caratterizzato da un gusto di torba che mantiene il proprio equilibro anche nel finale persistente.
EUR 82.90
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Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon
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Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey e distillato, invecchiato e imbottigliato nella distilleria più premiata al mondo. Realizzato con il migliore malto di mais, segale e orzo, questo whisky matura in barriques nuove per anni in magazzini centenari fino al picco della maturita. Il sapore e ricco e complesso, con sentori di vaniglia, caramello e frutta candita. La finitura liscia indugia sul palato.
EUR 28.50
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Liquore Artigianale Amarot A base 'd Chinott Lanificio San Salvatore
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La ricetta viene ancora oggi realizzata in maniera artigianale, secondo tradizionali metodologie di produzione. Le essenze derivate dai migliori agrumi, erbe, radici e spezie sono estratte a freddo, per non alterare il loro aroma originale; a questo si affianca una lunga maturazione del prodotto finito che armonizza i vari elementi, le parti vegetali insolubili si depositano e sedimentano permettendoci una filtratura lieve che non sottrae al liquore importanti toni aromatici. Alla vista si presenta di un vivissimo colore bruno intenso con riflessi aranciati che paiono risplendere di luce propria. Esprime allolfatto un complesso aromatico da cui emergono le note agrumate del chinotto e dellarancio, la vaniglia, il cardamomo e della china caldamente rifinita da accenti di liquirizia, anice e cacao. Allassaggio regala morbidezza e giusta potenza, ben corroborata dallottima conferma delle sensazioni olfattive. Emergono in perfetto equilibrio le note amaricanti dellassenzio e della genziana elegantemente rifinite dallarancio amaro e dal bergamotto. Servito a 18°C. È un elegante accompagnamento a praline di finissimo cioccolato fondente, mentre accompagnato da due cubetti di ghiaccio diventa un ottimo elisir da gustare in compagnia.
EUR 26.90
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Cherry Carlotto 70 cl
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Lo CHERRY Brandy, e un liquore dolce, mediamente alcolico, a base di ciliege e loro derivati. Di antica tradizione e produzione e diffuso in tutta Europa dalla Danimarca alla Penisola Balcanica. E un liquore delicato che, nel profumo e nellaroma ricorda il frutto da cui proviene, le sue note aromatiche infatti ricordano i fiori di ciliegio, poi via via la rosa ed il lampone. Tipico liquore da dessert.
EUR 23.00
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Jo 2016 Gianfranco Fino
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Jò dal Mar Jonico il mare che bagna le coste di Manduria, inoltre e uno dei sinonimi del Negramaro, vitigno autoctono per eccellenza del Grande Salento. Nasce da vecchi alberelli di circa 50 anni e affina per 12 mesi in barrique. Dal colore rosso rubino con riflessi granati, al naso esprime ampi profumi di frutta, e note nette di spezie e cuoio. Al palato caldo, morbido sostenuto da un ottima freschezza.
CIBO-VINO
Si sposa bene su un primo piatto di maltagliati con pomodorini e cacioricotta, ma anche con formaggi di media stagionatura.EUR 69.00
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Ottagono Riserva 2014 Castel del Monte DOCG Torrevento
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Prodotto da una vecchia vigna ai piedi del Castello a 500 mt sul livello del mare, ottiene il riconoscimento di primo DOCG Nero di Troia Castel del Monte nel 2014. Il riconoscimento della DOCG rappresenta il coronamento di 30 anni di lavoro e sperimentazione sul vitigno autoctono Nero di Troia. Dal colore rubino intenso impenetrabile con riflessi violacei, al naso bouquet pieno e persistente di frutta a bacca nera con lievi sentori di speziato. Al palato corposo e fitto con finale di grande pienezza enote fruttate, grazie ad un perfetto affinamento in grandi botti di rovere.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento con carne e formaggi stagionati, e da provare con la lepre in salmi.EUR 14.90
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Elisir Gambrinus Liquore a base di Vino Raboso
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ELISIR GAMBRINUS e ottenuto seguendo l originale manoscritto di famiglia contenente l antica ricetta, con materie prime naturali come vino Raboso, alcool buongusto, zucchero di canna, grappa Veneta, aromi naturali ed un particolare lungo affinamento. Dal colore rosso rubino carico tendente al granato con riflessi violacei, limpido, di ottima compattezza e consistenza, leggermente pungente, alliniziale impatto fruttato ed etereo di marasca, mora selvatica. Al palato armonico, asciutto, tipicamente tannico, si libera rapidamente con grande forza, il bouquet ricorda la violetta.
CIBO-VINO
Ottimo vino da meditazione, si sposa bene su dei dolci a base di frutta secca.EUR 19.80
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Marsala Superiore Secco Vito Curatolo Arini
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Il Marsala Superiore di Vito Arini e frutto di un selezionato blend di vini Grillo e Cataratto,e Inzolia e stato un segreto gelosamente custodito per anni. Dal coloreambra intenso, al naso note bilanciate di mandorla tostate, fichi secchi e uva passa e delicati sentori di vaniglia e legno. Al palato morbido, secco e leggermente speziato.
CIBO-VINO
Ottimo servito con formaggi a pasta dura costituisce un abbinamento molto interessante, eccellente con frutta secca e dolci di ricotta.EUR 16.50
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Black Spiced Rum The Kraken
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Il Rum Kraken e un rum importato dai Caraibi mescolato con 11 spezie segrete. Chiamato per la bestia marina del mito e della leggenda, il RUM KRAKEN e forte, ricco, nero e liscio. Deciso sentore vanigliato e di caramello, si apre successivamente alla presenza di liquirizia e zucchero di canna. Al palato si presenta molto gentile e morbido, con massiccia presenza di caramello, ritorno della vaniglia ma anche del lato speziato, chiodi di garofano e zenzero,
EUR 25.50
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Baileys The Original Irish Cream
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IL PERFETTO EQUILIBRIO TRA IL WHISKEY IRLANDESE INVECCHIATO E LA CREMA DI LATTE FRESCA IRLANDESE, CON UN TOCCO DI CACAO E VANIGLIA. IL WHISKEY IRLANDESE utilizzato PROVIENE DA PREGIATE DISTILLERIE, COME LA FAMOSA OLD BUSHMILLS DISTILLERY DELLA CONTEA DI ANTRIM. IL WHISKEY ESALTA IL GUSTO PIENO E RICCO DELLA CREMA DI LATTE FRESCA IRLANDESE, DEL CACAO E DELLA DIVINA VANIGLIA, TUTTI INGREDIENTI DELLA NOSTRA RICETTA SEGRETA. INSIEME, CREANO UNA PERCEZIONE DI GUSTO CHE È VALSA AL LIQUORE NUMEROSI PREMI. Restando fedeli alle origini, OGNI BOTTIGLIA DI BAILEYS VIENE PRODOTTA E IMBOTTIGLIATA ESCLUSIVAMENTE IN IRLANDA.
EUR 14.90
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Vodka Absolut 100 cl
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Absolut Vodka fu lanciata inizialmente a New York nel 1979. Presto fu sulla bocca di tutti, negli Stati Uniti e nel mondo. Ma la ricetta dietro il gusto chiaro e naturale di Absolut in realta risale a ben più di 30 anni fa, cosi come il flacone medicinale del 18° secolo rinvenuto in un negozio di antiquariato a Stoccolma, in Svezia, che ispirò liconica bottiglia Absolut Vodka. Un gusto innegabile: ricco, rotondo e complesso, ma morbido e pastoso con un carattere inconfondibile di grano, a cui si aggiunge una nota delicata di frutta secca.
EUR 20.90
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Gran Duque D'Alba Solera Gran Reserve
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Le eccezionali caratteristiche di questo distillato sono frutto di accurata selezione del materiale grezzo che e preparato. selezionando ottimi vini bianchi e Airen Palomino, una distillazione precoce e metodo sono decisive per la qualita finale dei distillati. Le acquaviti vengono invecchiate in botti di rovere americano che sono stati precedentemente imbevuti con vino profumato, seguendo il sistema solera tradizionale. Il suo colore mogano con tonalita dorate e la complessita dei suoi aromi di esteri vinosi" con ampie sfumature balsamiche denota la sua lunga e adeguata permanenza in legno. Alla bocca leggermente ancorata, e morbido e pieno di note tostate e vanigliate e un finale lungo e piacevole. "
EUR 42.00
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Vecchia Romagna Etichetta Nera
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Distillato di uve pregiate, Vecchia Romagna Etichetta Nera e un brandy inconfondibile. Un lungo invecchiamento in parte in piccole botti di rovere ed una sapiente ricettazione gli conferiscono un gusto deciso e secco, un profumo aromatico e complesso, un colore caldo ed intenso. È conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo per la sua pregiata qualita e per lesclusiva bottiglia triangolare.
EUR 14.80
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Ron Pampero Anejo Especial
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Autentico pioniere nella storia del rum, Especial stabili un nuovo standard di qualita e fece cambiare la legislazione di un paese. Dopo che i fondatori di Pampero, nel 1938, ebbero l'intuizione di utilizzare barili di rovere per invecchiare il rum, Especial fu il primo rum venezuelano a ottenere ufficialmente la denominazione diañejo. La tripla distillazione permette la produzione di un liquore brillante e ambrato che evoca i paesaggi lussureggianti della costa caraibica. Aroma dolce, speziato, leggero, tendente al secco, con note legnose, di vaniglia e miele. Al palato persistente, con un finale decisamente equilibrato.
EUR 22.00
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Very Special Cognac Hennessy
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Nel Cognac, e solo nel Cognac. A Hennessy il cognac non si improvvisa, si crea, con attenzione e cura dei dettagli. In primo luogo, vi e la vite, la Ugni Blanc, luva leggera perfetta per la doppia distillazione dei grandi alambicchi di rame della Maison Hennessy. Per garantire che gli aromi siano eccellenti e vari, solo gli eaux-de-vie provenienti da quattro grandi cru della regione sono selezionati per il privilegio di diventare dei grandi cognac Hennessy. Hennessy V. S e un Cognac dal sapore morbido e floreale, caratterizzato da molti aromi e da persistenti note di quercia.
EUR 42.90
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Jack Daniel's Old No.7
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Jack Daniels, con la sua bottiglia squadrata e la sua etichetta nera e la marca di whisky più conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. Dal colore oro brillante, ha naso che rilascia aromi di frutta secca e spezie, caramello, cereali ed erbe aromatiche essiccate, il tutto avvolto da una nuvola di fumo. Liscio e morbido al palato, regala sensazioni fruttate e sapide.
EUR 24.80
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Four Roses Bourbon Whiskey
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Il Bourbon Four Roses e prodotto oggi come allora da una ricetta antica, a base di mais, segale e malto d'orzo, invecchiati per 5 anni in barrique di rovere americano tostate. Note di frutta, essenze floreali, spezie delicate e miele. Al palato fresco, ma morbido e morbido, frutta fresca, sentori di pera e mela, finitura morbida, lunga e piacevole.
EUR 17.80
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Southern Comfort Bourbon
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Southern Comfort Original e ispirato alla ricetta del fondatore del 1874, con note di whiskey di base e accenti iconici di frutta e spezie. Goduto al meglio con i mixer mainstream e nei cocktail, capace di riunire tutti.
EUR 27.80
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Chivas Regal 12 Years Blended Scotch
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Chivas Regal 12 e un blend di whisky di malto e di grano diversi, maturati almeno 12 anni. Una miscela morbida, ricca e corposa, che unisce tradizione, sostanza e raffinatezza.
EUR 25.80