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Mostrati 41-60 di 1994 Articoli:
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Pastis 51 Pernod 100 cl
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SP 68 Rosso 2018 Terre Siciliane IGT Azienda Agricola Arianna Occhipinti
SP68 e una strada ma anche un vino giovane. Fresco e piacevole, con un gusto delicato che porta con se il sapore del sole e la freschezza di questa terra. Dal colore rosso rubino brillante, al naso offre un bouquet ricco di sentori di frutta rossa tra cui spiccano la fragola, lamarena e la ciliegia. Al palato e fresco e fragrante, caratterizzato da un tannino interessante.
CIBO-VINO
Ottimo con un primo piatto di pasta al sugo di pomodoro, da provare anche in abbinamento ad un tortino di melanzane.EUR 19.00
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Alchermes Golmar Platinum
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Buvoli Sette Rosè Metodo Classico Extra Brut L' Opificio del Pinot Nero
Il Rose e normalmente lespressione più elevata di uno spumante a base di Pinot Nero. Il Rose Sette e un prodotto complesso e impegnativo, pensato per chi cerca le senzazioni del pinot nero maturo. Sono state prodotte meno di 1000 bottiglie, dedicato a chi vuole provare il fascino aristocratico del Rose vieux". Perlage fine ed un color rosato intenso, al naso e fruttato, con un tripudio di ribes, lampone e mora su cui aleggia un tocco di rosa. In bocca si distingue per la facilita del sorso grazie anche alla struttura agile.
CIBO-VINO
Accompagna bene pesce, carni e salumi, come aperitivo, eventualmente con finger food di pesce. "EUR 49.00
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Scaramanzia 2013 Aglianico Brama
Scaramanzia e l' Aglianico in purezza di Brama, un Azienda Agricola motivata e spinta dall interesse di voler insediare e affiancare i vari Sangiovese, Barbera, Trebbiano, Malvasia ma anche i francesi Merlot, Cabernet e Petit Verdot, alle varieta autoctone di Aglianico e Fiano, che comunque non scompaiono. Qui ci troviamo ad un altezza di 350m, suolo argilloso calcareo, l' affinamento avviene in tonneaux per 36 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia. La produzione di Brama e piuttosto articolata, anche se assolutamente limitata, mettendo insieme tutte le referenze non supera le 5000 bottiglie. Brama non e solo produzione di vino, Brama e ricerca continua di una identita e di una storia che ci appartiene, a tutti gli effetti. Color rosso rubino, con riflessi granati, al naso si rivela ampio e ricco, con sentori di frutta rossa matura, note di viola passita e cenni di spezie e cacao. Al palato si presenta di corpo pieno, deciso, con un tannino ben integrato e una lunga persistenza. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Perfetto in abbinamento a primi ricchi e secondi di carne rossa, e da provare con l'ossobuco in umido.EUR 33.50
Maggiori...
Anticaia Primitivo 2019 IGP Salento Cantina San Donaci
Anticaia Primitivo e un vino rosso ottenuto da uve di Primitivo in purezza, da vigneti coltivati con sistema di allevamento a cordone speronato, situati tra le province di Brindisi e Lecce. Vinificato ed affinato in acciaio, con fermentazioni a temperatura controllata. Alla vista si presenta di colore rosso rubino carico, seguito allolfatto da profumi intensi di frutti rossi maturi come fragola, lamponi e more. In bocca il sapore e secco, con un ottimo corpo ed una nota alcolica evidente accompagnata da un tannino deciso.
CIBO-VINO
Ideale con formaggi stagionati quali Caciocavallo Podolico, Castelmagno, Provolone del Monaco, pasta con ragù alla bolognese, carni bianche alla cacciatora.EUR 9.50
Pietra Caya Malvasia Nera Amabile IGP Salento Cantina San Donaci 50 cl
Pietra Caya passito e un vino che nasce da uve di Malvasia Nera con raccolta tardiva, ovvero con appassimento naturale delle stesse sulla pianta. Ottenuto da vigneti coltivati con sistema di allevamento ad alberello pugliese, situati fra le provincie di Brindisi e Lecce, in Salento. Prodotto con vinificazione tradizionale in rosso ed affinamento in acciaio. Di colore rosso rubino intenso con delicati riflessi violacei. Allolfatto emergono sentori di frutti rossi maturi e sotto spirito, accompagnati da aromi di confetture e gelatine e che virano su sentori lievemente tostati e speziati. Al gusto risulta intenso, con una meravigliosa sensazione di morbidezza al palato.
CIBO-VINO
Perfetto con formaggi stagionati, biscotti e dolci a base di pasta di mandorle.EUR 10.90
Champagne Jacquesson Corne Bautray Dizy 1er Cru 2008 Extra Brut Blanc de Blancs Jacquesson
Corne Bautray Dizy 1er Cru e uno Champagne millesimato, ottenuto da vitigni di Chardonnay in purezza, provenienti da un singolo "lieux-dit, quello di Corne Bautray, nei pressi di Dizy, nella Grande Vallee de la Marne. Dopo un primo affinamento in grandi e vecchie botti di rovere, questo Jacquesson segue un processo di rifermentazione sui lieviti in bottiglia che arriva a durare fino a 10 anni, prima della sboccatura finale. Il Brut Premier Cru Dizy "Corne Bautray si mostra alla vista con tutta la sua eleganza, con un vestito giallo dorato ed un perlage molto persistente. Al naso si sviluppa un bouquet complesso di aromi vanigliati, speziati, di agrumi freschi alternati a sentori di brioches appena sfornate. Al palato si dimostra fresco e generoso, con un gusto ricco bilanciato da una acidita marcata. Lungo finale, dal retrogusto fruttato.
cibo-vino
Ottimo durante tutto il pasto, accompagna in maniera eccellente primi e secondi piatti a base di pesce, come delle mazzancolle al sugo di pesce o del salmone alla griglia. Perfetto compagno di aperitivi a base di salumi e formaggi.EUR 198.00
Pietra Salice 2018 Salice Salentino DOC Menhir
Nato unendo una più docile Malvasia Nera ad un più strutturato Negroamaro, Pietra Salice Salentino si mostra di un luminoso manto rubino con intarsi granato. Al naso complesso e variegato, inizialmente note di ibisco, mirtillo, ciliegia sotto spirito; si passa poi a toni di prugna disidratata, salvia, sottobosco e caffe, in una cornice balsamica. In bocca lassaggio e di buon corpo, fresco e coerente supportato da tannini eleganti e levigati. Finale persistente su richiami di mandorla tostata.
CIBO-VINO
Lo consigliamo con arrosti misti di carne e piatti a base di tartufo e funghi porcini. Perfetto con formaggi di media e lunga stagionatura e salumi.EUR 9.90
De Buris Riserva 2009 Amarone della Valpolicella Classico Tommasi
De Buris rappresenta un modo contemporaneo di vivere il lusso, la promessa di unesperienza che da` valore ad ogni attimo. Un vino che nasce dallautenticita`, ovvero da materie prime selezionate e lavorate con cura e che custodiscono lesperienza e il sapere di una lunga tradizione di famiglia. Un dono della terra e del tempo. Colore rosso rubino, vivace e profondo; al naso e teso e finissimo, con aromi di amarene e ciliegia scura, che si evolvono dalle spezie alla fava di cacao. Allassaggio sprigiona la sua personalita con un ingresso in bocca dinamico, dalla tessitura finemente vellutatae con una bella verticalita. Nonostante la consistenza iportante non si avverte mai la sensazione di peso, ma il sorso e sereno, armonioso, sospeso, che pare sfidare il tempo e si chiude in un finale interminabile.
CIBO-VINO
A tutto pasto, si abbina ad arrosti, cacciagione, stracotti, brasati e formaggi particolarmente saporiti.EUR 275.00
Limoncello di Capri Molinari 70 cl
Clement Rhum Rare Cask Sassicaia Martinique Clement
Rum agricole VSOP prodotto in Martinica, dalla distilleria Clement. Segue un doppio processo di invecchiamento, viene lasciato riposare per 4 anni in botti di rovere per poi essere affinato altri 8 mesi in vecchie botti di Sassicaia, per poi essere imbottigliato. Il distillato cosi guadagna notevole morbidezza e dolcezza al naso, ricco di intensi aromi fruttati di ciliegia sciroppata e speziati di vaniglia. In bocca il gusto dolciastro e intenso, accompagnato da aromi di frutta candita e agrumi e contornato da elegati note sapide di sottobosco.
EUR 78.00
Crema di Liquore al cioccolato e rhum Bernardi
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Terroirs Agrapart & Fils
Una miscela di 2 annate da blocchi di vigneti appositamente scelti in AVIZE, OGER, CRAMANT e OIRY, tutti coltivati a Chardonnay. Il vino e maturato per 4 anni sui lieviti. Il remuage e stato fatto manualmente, la data di sboccatura e minimo di 60 giorni prima della commercializzazione, ed e indicata in retro etichetta. Colore giallo paglierino luminoso, perlage fine e persistente. Al naso intenso e minerale, su ricordi di agrumi lime e frutta gialla pesca noce, mela Golden. Al palato elegante, con entrata fresca e lungamente sapida, persistente.
CIBO-VINO
Si abbina stupendamente a carpaccio e frutti di mare o capesante, con una carbonara sapra regalare grandi sorprese.EUR 73.80
Crémant d'Alsace Brut Domaine Allimant-Laugner
Cremant dAlsace Brut e un vino spumante Metodo Charmat, dal carattere vivace e fine. Frutto di un'armoniosa miscela del frutto e della morbidezza del Pinot bianco, dell'acidita e della freschezza del Riesling, nonche della ricchezza e della struttura del Pinot grigio, tutti provenienti dalla zona da cui prende il nome questo spumante, lAlsazia. Viene lasciato invecchiare per circa 18 mesi sui lieviti, garantendo un ottimo bilanciamento fra la potenza espressiva dei lieviti e gli aromi freschi di frutta. Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino e investe lolfatto con intensi aromi fruttati, di mele appena raccolte. In bocca il sorso e morbido e succoso, con una schiuma ben presente e vivace. Il finale e secco, leggermente frizzante e rinfrescante.
cibo-vino
Ottimo come aperitivo, ideale al fianco di portate a base di pesce, carni bianche o accompagnato ad un delicato dessert.EUR 16.90
Crémant d'Alsace Brut Rosè Domaine Allimant-Laugner
Cremant dAlsace Rose e un vino spumante Metodo Charmat, dallanimo fresco e fine. Cuvee a base di uve Pinot Nero in purezza, coltivate su terreni provenienti dalla zona da cui prende il nome questo spumante, lAlsazia. Viene lasciato invecchiare per circa 18 mesi sui lieviti, garantendo un ottimo bilanciamento fra la potenza espressiva dei lieviti e gli aromi freschi di frutta. Si presenta alla vista con un colore rosa salmone chiaro ed allolfatto con delicate note di frutta fresca, accompagnate da sentori erbacei. In bocca il sorso e morbido e cremoso, con una spuma ben presente. Il finale e secco e persistente.
cibo-vino
Ottimo servito al fianco di Aperitivi o dessert di frutta rossa.EUR 15.80
Synthesi 2016 Aglianico del Vulture DOC Paternoster
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard
Elaborato esclusivamente a partire dal vitigno Chardonnay, questo vino rappresenta il merletto" dello champagne, un tempo era soprannominato cosi per la spuma bianca fine e persistente. Prima spremitura dello Chardonnay, proveniente esclusivamente dai grand cru nel cuore della famosa Cote des Blancs. 4 anni sui lieviti seguiti da un minimo di 10 mesi dopo la sboccatura. La delicatezza della sua effervescenza consente di addomesticare la naturale mineralita dei grand cru per offrire al vino una sensazione allo stesso tempo cremosa e viva. Tonalita dorata molto pallida, brillante, con riflessi verdi, il suo perlage e molto fine. I primi profumi sono nettamente agrumatis linone verde, pompelmo, ornati da fiori bianchi. Lattacco e vivo e provoca una sensazione complessa che va dagli agrumi alla frutta a polpa bianca. Finale fresco e lungo.
CIBO-VINO
Il Blanc de Blancs Grand Cru si abbina magnificamente con le ostriche e i frutti di mare. Può inoltre accompagnare il pesce o addirittura tutto il pasto se non ci sono piatti troppo speziati e, soprattutto, zuccherati. "EUR 74.90
Sphaeranera in Anfora 2017 Roccamonfina IGT i Cacciagalli
Sphaeranera di Cacciagalli e un vino rosso che nasce da uve Pallagrello Nero in purezza, da vitigni situati nella zona dellIGT Roccamonfina, a Nord di Napoli, in Campania. Ottenuto da metodi biologici e biodinamici di coltura ed affinato in anfore di terracotta per 8 mesi. Vino dal colore rosso rubino intenso, dai riflessi granati. Al naso si esprime con vividi aromi floreali, con note vinose. Corposo e intenso al palato, con un tannino ben presente e deciso.
cibo-vino
Ottimo con primi piatti tipici della cucina italiana, secondi di carne rossa, arrosto o alla griglia.EUR 21.90
Rum Diplomatico Ambassador Selection Diplomatico
Diplomático Ambassador e uno squisito rum ottenuto a partire dai migliori rum della distilleria e invecchiato in botti di rovere bianco per almeno dodici anni e fino al raggiungimento della maturazione ottimale. linvecchiamento prosegue per ulteriori due anni in botti precedentemente utilizzate per lo sherry Pedro Ximenez, operazione che contribuisce al complesso profilo sensoriale di questo rum. Diplomático Ambassador viene imbottigliato direttamente dalla botte al fine di mantenere la piena espressione delle sue proprieta organolettiche. Alla vista si mostra in una veste cupa, dal colore ambrato scuro intenso. Al naso si percepisce una combinazione ben equilibrata di aromi, che comprendono Porto, scatola di sigari, frutta secca e cioccolato. In bocca complesso, con sentori di uva passa, noce moscata, cannella e note di rovere.
EUR 239.00