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Pampero Rum Blanco
Non esiste un Rum pi? indicato per la creazione di cocktail freschi e profumati del classico Blanco targato Pampero. Rum Venezuelano caratterizzato da un gusto piacevolmente secco e pulito, si rivela un distillato estremamente versatile. La base Ë la migliore canna da zucchero e la sua dolce melassa, che viene distillata tre volte in alambicchi di rame, sia a colonna che discontinui. Al termine di questo accurato processo di lavorazione, il Rum viene lasciato riposare per almeno due anni in botti di rovere bianco americano che contenevano Whisky. Quindi, al termine dell'affinamento, viene filtrato con carboni attivi per renderlo chiaro e luminoso. Nel bicchiere si presenta infatti di un bel colore trasparente e limpido. Al naso Ë delicatamente rinfrescante, con note di frutta tropicale e spezie dolci. In bocca Ë scorrevole, con un retrogusto piacevolmente dolce. Perfetta base di cocktail e long drink. -
Pampero Rum Especial
Rum Anejo “Especial' Ë un distillato ricco ed equilibrato, invecchiato lungamente in fusti di legno che gli conferiscono inconfondibili note di cannella e vaniglia. La materia prima Ë la migliore canna da zucchero venezuelana, la cui melassa viene distillata per ben tre volte in alambicchi a colonna e discontinui, in rame. Il Rum cosÏ ottenuto viene lasciato riposare per almeno due anni in vecchie botti di rovere bianco americano, che in precedenza contenevano Bourbon. Colore ambrato intenso e luminoso, ha un profumo ricco, dolce e avvolgente, con sentori di miele, vaniglia, frutta tropicale e legni nobili. In bocca Ë cremoso, delicato e speziato. Perfetto per accompagnare le serate pi? divertenti, non c'Ë nulla di pi? indicato di questo incredibile Rum. Buono liscio, si presta benissimo anche alla creazione di cocktail raffinati. -
Don Julio Tequila ""Anejo""
Il processo di produzione di questa elegantissima Tequila venne messo a punto dal mastro distillatore Don Julio Gonz?lez. La tequila Anejo Don Julio rappresenta il punto pi? alto della sua produzione, figlia di un lavoro lungo e certosino di selezione delle migliori foglie di agave blu, di un lento processo di distillazione in due fasi e, soprattutto, di una maturazione che si protrae per non meno di 18 mesi. Botti di rovere bianco americano in grado di conferire al distillato finale quella nota di dolcezza e speziatura che fanno letteralmente perdere la testa agli appassionati del bere bene. Una Tequila di qualit? superiore, caratterizzata da un bel colore ambrato chiaro che si esprime al naso con un bouquet ricco, tipico e complesso. In perfetto equilibrio tra le note erbacee dell'agave con quelle di legno e vaniglia. In bocca, poi, la morbidezza si percepisce ancora meglio, senza per questo risultare stucchevole. L'alcol Ë ben presente. Scalda il palato e rende questa Tequila decisamente lunga e persistente, con note fumË e di cioccolato fondente. Da bere rigorosamente da sola, liscia o con qualche cubetto di ghiaccio. -
Don Julio Tequila ""Blanco""
Don Julio Gonz?lez, pi? di 60 anni, usava alambicchi artigianali discontinui per elaborare le proprie Tequila. Distillati d'autore, prodotte solo a partire dalle migliori foglie di agave blu, lavorate con accuratezza. Dopo la loro raccolta a mano, il succo zuccherino ottenuto veniva avviato a un doppio processo di distillazione per produrre un alcol puro e privo di ogni imperfezione. La stessa cura, e lo stesso processo, viene applicato anche oggi per la produzione di questa eccellente Tequila, non a caso considerata una delle migliori in commercio. Perfettamente trasparente nel bicchiere, questo distillato ha il caratteristico profumo che richiama alla memoria l'agave e gli agrumi, poi una nota vegetale fresca, che riporta all'erba appena sfalciata e il fieno ancora fresco. In bocca ha un gusto deciso e ben bilanciato, con una gradevole chiusura lievemente speziata. Va servita fresca, con un paio di cubetti di ghiaccio e una fettina di lime accanto. Ma Ë perfettamente adatta anche come base di cocktail per tirare tardi la sera. -
Don Julio Tequila ""Reposado""
CiÚ che rende questa Tequila prodotta da Don Julio una delle migliori della sua categoria sono la qualit? della materia prima usata e il lento processo di maturazione in botti di quercia. Ma procediamo con ordine. La materia prima usata sono le piante di agave blu della zona di Jalisco, in Messico. Ma solo le parti migliori vengono raccolte e portate in distilleria per essere trasformate. Solo il cuore della pianta ha la giusta concentrazione zuccherina. Poi, dopo aver subito un doppio processo di distillazione, lo spirito viene lasciato maturare per non meno di 8 mesi in botti americane che gli conferiscono la giusta setosit? ed eleganza. Colore giallo ambrato, al naso richiama sensazioni fruttate di mela gialla e pera, oltre ad agrumi come il cedro. Il tutto ben integrato con note di tostatura, tabacco, nocciola e mandorla amara. In bocca Ë morbida e caratterizzata da un gusto leggermente vanigliato che richiama il legno della botte dove Ë maturata. Lungo il finale, con note di spezie dolci particolarmente persistenti. Ottima liscia, per gli amanti del bere raffinato, ma anche adatta come base per cocktail. -
Rum Diplomatico ""Planas""
Questo rum della Distilleria Diplom·tico deve il suo nome dalla Planas Valley, una regione situata in prossimit? della distilleria, ai piedi della catena montuosa delle Ande. Ci troviamo in Venezuela, nella regione di Lara, da dove provengono le migliori canne da zucchero del Sud America. L'area beneficia di un terroir e di un microclima ideale. Planas Ë un rum bianco, frutto di un elegante blend, sorprendentemente intenso. Una volta versato in un piccolo bicchiere a tulipano, questo rum Ë in grado di sorprenderci con un'esplosione di sapori e aromi, ben bilanciati tra loro. Questo risultato si ottiene, oltre che grazie alla straordinaria qualit? delle materie prime usate, anche grazie al caratteristico sistema di distillazione che prevede l'uso sia di alambicchi pot still che a colonna e Batch Kettle. Dopo la distillazione, il rum matura 6 anni prima di essere filtrato e imbottigliato. -
Rum Diplomatico ""Mantuano""
Il termine “mantuano' significa gentiluomo. Con ogni probabilit? si riferisce a Don Juancho, celebre personaggio della cultura del Venezuela che Ë stato scelto come simbolo della distilleria e il cui volto severo Ë riprodotto su tutte le etichette dei rum prodotti. Rum Diplom·tico Mantuano Ë frutto di un sapiente assemblaggio di alcuni dei migliori rum venezuelani ed Ë uno dei pi? premiati dalla critica internazionale. Deriva da materie prime di assoluta qualit?, rigorosamente locali, e da un lento ma accurato processo di distillazione che si svolge in due fasi. Per la maturazione, invece, si ricorre a botti di rovere che precedentemente hanno ospitato del Bourbon. Il Mantuano riposa al riparo di questi fusti per non meno di 8 anni, fino ad acquisire il caratteristico colore ambrato scuro, con riflessi mogano, e un bouquet di grande eleganza e complessit?. -
Rum Diplomatico ""Reserva Exclusiva""
La sua bottiglia, nera satinata e panciuta si riconosce con facilit?. Quasi come un marchio di fabbrica della Distilleria Diplom·tico, fondata nel 1959 nella Regione di Lara, vicino alla citt? di Barquisimeto in Venezuela. La regione di Lara Ë una delle aree di maggior pregio per la coltivazione della canna da zucchero. Ma se la materia prima Ë eccellente, non da meno sono la tecnica di distillazione e gli eccezionali stoccaggi in barrique che permettono al Rum Diplom·tico di sviluppare le sue straordinarie virt?. Per quanto riguarda gli alambicchi, in particolare, ne vengono usati alcuni in rame pot-still, altri a colonna e altri ancora discontinui Batch Kettle. Reserva Exclusiva Ë un elegante e complesso rum da degustazione, affinato in piccole botti di rovere per un massimo di dodici anni. -
Caol Ila Islay Single Malt 18 Years Old
Per gli appassionati di Whisky Scozzesi, la torba di Caol Ila Ë un vero e proprio ""must"". Fondata nel 1846, Ë una delle distillerie pi? apprezzate a livello globale, per la qualit? ineccepibile dei suoi spiriti. Si trova vicino a Port Askaig, sull'isola di Islay, e questo 18 Years Old rappresenta perfettamente la sua piena maturit?. Whisky di grande intensit?, al naso si ritrovano le classiche note di Caol Ila: torba e iodio. In bocca Ë avvolgente e morbido, grazie al sapiente uso del legno che ha ammorbidito le sue note pi? spigolose. Un prodotto di grande equilibrio, assolutamente distintivo e riconoscibile. E' il Whisky che si centellina lentamente la sera. Un goccio di acqua naturale per diluirlo leggermente e null'altro. Il mito non si discute. -
Caol Ila ""Moch"" Isaly Single Malts Scotch Whisky
Caol Ila Ë una distilleria mitica in Scozia. Una delle pi? apprezzata a livello globale per la qualit? ineccepibile dei suoi distillati, edizione dopo edizione. Situata vicino a Port Askaig, sull'isola di Islay, la distilleria Caol Ila fu fondata nel 1846. Questo Moch, in particolare, Ë il primo single Malt della distilleria a essere selezionato unicamente per il gusto e non, come accade normalmente, in base a et?, tipo di botti impiegate per la sua maturazione o robustezza. Per questo, il Moch Ë un ottimo punto di partenza per scoprire i whisky torbati tipici dell'isola di Islay. Torbato quanto basta, questo Single Malt Ë una 'versione pi? leggera rispetto al pi? comune 12 YO della distilleria. Colore giallo paglierino intenso, al naso presenta note cremose e di limone, accompagnate da una inconfondibile ricordo di fumo e torba. In bocca il gusto Ë morbido e vellutato, di medio corpo. Il finale Ë secco e rivela pienamente le note torbate e medicinali tipiche dei migliori Caol Ila. -
Caol Ila Islay Single Malt 12 Years Old
L'arcipelago delle Orcadi, nella parte settentrionale della Scozia, sono la meta di milioni di appassionati di scotch whisky, in viaggio alla scoperta di alcune delle pi? belle distillerie del mondo. Qui la terra sa di torba e l'acqua, pur essendo purissima, ha un caratteristico colore e un sapore deciso. Sull'isola di Islay, lunga circa 25 chilometri e larga neanche 40, in particolare, ci sono ben otto distillerie. Tra queste Caol Ila (si pronuncia pi? o meno “caolila'), fondata nel 1846 in una piccola baia nelle vicinanze di Port Askaig. E' considerata una delle distillerie pi? suggestive di tutta la Scozia ed Ë conosciuta in tutto il mondo per i suoi Single Malt caratterizzati da complessi sentori affumicati e salmastri. Il 12 yo, in particolare, rappresenta il suo entry level, quello pi? fresco e leggero, senza perdere il carattere elegante dei migliori whisky scozzesi. E' quello da scegliere per iniziare, con il piede giusto, un viaggio alla scoperta del distillato pi? amato e imitato al mondo. Ottimo da solo, con un bicchiere di acqua accanto, Ë un whisky che puÚ tranquillamente essere proposto anche come aperitivo, magari in abbinamento a qualche ostrica fresca appena aperta. -
Jose Cuervo Tequila Tradicional ""Silver""
Tequila Tradicional Silver. Jose Cuervo la produce solo a partire da agave blu, coltivate nella tenuta di propriet? e poi sottoposta a una lenta cottura. Segue una rigorosa distillazione del succo zuccherino in piccoli alambicchi artigianali. Ne deriva uno spirito purissimo, caratterizzato da un aspetto cristallino e un bouquet delicato. Al naso ricorda Ë dolcemente floreale, con note di spezie dolci e sentori agrumati. In bocca si scopre una tequila caratterizzata da un gusto leggero e minerale, con aromi di cedro e frutta tropicale. Un distillato caratterizzato da un perfetto equilibrio, da bere rigorosamente ghiacciata. E' buona liscia, anche se il meglio di sÈ lo d? quando Ë impiegata come ingrediente di base di un fresco cocktail. Basta poco per sentirsi subito in vacanza ai tropici. -
Jose Cuervo Tequila Tradicional ""Reposado""
Una Tequila leggendaria. Questo Ë la Jose Cuervo Tradicional Reposado per tutti gli appassionati del genere. Frutto di una lunga lavorazione artigianale, questa tequila Ë prodotta solo a partire dai migliori agave blu coltivati nella tenuta di propriet? dell'azienda. Dopo la lenta cottura delle foglie e la distillazione in alambicchi artigianali del succo zuccherino ottenuto, il distillato viene lasciato riposare in barili di rovere bianco americano. Poi, quando finalmente ha raggiunto la giusta complessit? e ricchezza aromatica, viene imbottigliata in tiratura limitata. Ogni bottiglia viene numerata, per sottolinearne maggiormente l'esclusivit?. Colore giallo dorato antico, con riflessi oro rosa, al naso emergono note di olive verdi in salamoia, poi spezie dolci e frutta secca. In bocca Ë lineare ma allo stesso tempo morbida, con un lungo finale che richiama la dolcezza della vaniglia. Da bere rigorosamente ghiacciata. -
Mezcal Le Tribute
Si chiama Le Tribute ed Ë un Mezcal di grande qualit?. L'azienda lo descrive come “puro corazÛn', perchÈ a ogni sorso Ë possibile sentir battere il cuore del Messico. Una conseguenza, si potrebbe dire, del metodo tradizionale con cui viene prodotto, tipico di Durango. A questo si aggiunge il cuore, la passione e l'esperienza di Alan Hern·ndez, il maestro mezcalero che segue tutta la filiera produttiva di questo distillato artigianale. Prodotto con agave Cenizo Silvestre Matura, il frutto viene ancora cotto in forni tradizionali di pietra lavica. -
Birra Ceres Strong Ale
» la grinta fatta bottiglia. Se la fissi attentamente ci vedi doppio (malto), ma se la fissi per troppo tempo il tuo amico te la ruba, anche solo per?tenerla in mano.?PerchÈ Ë cool.?Ma poi te la beve tutta, perchÈ lui Ë strong come questa birra dal gusto unico.?Una birra dal carattere deciso che non ha problemi a dire la sua e schierarsi tra le birre forti.